外卖盒饭利润怎么样 一份快餐的利润有多少

外卖盒饭利润怎么样 一份快餐的利润有多少盒饭快餐月入五万不是梦,只要你能吃的苦够勤快,餐品好吃下饭、卫生干净服务跟上就可以做到!提起盒饭大多人的印象都是路边摊,卫生状况也不怎么样,多数消费者都是农民工、的士司机等。其实不然,国内盒饭的消费市

盒饭快餐月入五万不是梦,只要你能吃的苦够勤快,餐品好吃下饭、卫生干净服务跟上就可以做到!

提起盒饭大多人的印象都是路边摊,卫生状况也不怎么样,多数消费者都是农民工、的士司机等。

中式快餐盒饭篇月入五万

其实不然,国内盒饭的消费市场非常大,如工厂职工、高铁快餐、学校学生餐等等!如合肥的振华快餐刚开始做的就是盒饭快餐,合肥首家“二环以内一份起送”的快餐店,现在做的很好,业务有高铁快餐、便利餐、外卖快餐、多家直营店,产品是快餐盒饭,但无形的产品是服务!

中式快餐盒饭篇月入五万

我们就来说说菜品:1.家常菜烧菜鸡鱼肉圆,如红烧肉、香菇滑鸡、瓦块鱼、狮子头、千张卷肉等

2.家常炒菜:回锅肉、鱼香肉丝、肉沫茄子、西红柿鸡蛋、青椒香干肉丝等

3.家常素菜:土豆丝、香菇青菜、蒜泥空心菜、炒藕片等(根据上市时令蔬菜)

根据营业面积(60平米上下),菜品不宜太多,二十道家常菜左右,顾客有可选性但也不那么慢!

中式快餐盒饭篇月入五万

病从口入,食品卫生安全是第一!

1.食品经营许可证悬挂在店内醒目处

2.从业人员应持有有效合格健康证经培训后上岗。

3.从业人员上岗时应穿戴清洁的工作衣帽。

4.从业人员必须进行卫生法规与卫生知识培训,掌握相应的卫生知识,个人卫生良好,穿干净整洁工作衣、帽上岗,不得留长发、长指甲,不带戒指.

5.保持室内外环境卫生整洁,食品加工间内地面、墙壁、货架、灶台、油烟罩不得有灰尘、油污等。

服务要微笑,微笑会使人倍感亲切!

大多人不会直接拒绝微笑的服务!当然还有免费送餐,超前服务,换位思考等很多细节,都需要经营者善于观察学习!

快餐盒饭做好菜品,做好卫生及服务,产量上去,自然也就会有收获!

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